氫氧化鈣和氧化鈣是兩種常見的化合物，它們在化學性質和用途上有著明顯的區別。

首先，氫氧化鈣的化學式為Ca(OH)2，由一個鈣離子（Ca2+）和兩個氫氧根離子（OH-）組成。它是一種堿性物質，可以與酸反應生成鹽和水。在水中溶解時，氫氧化鈣會產生氫氧根離子，使溶液呈堿性。因此，氫氧化鈣常被用作中和酸性溶液或調節pH值的化學試劑。此外，氫氧化鈣還被廣泛應用于水處理、制造肥料和建筑材料等領域。

而氧化鈣的化學式為CaO，它是一種堿土金屬氧化物。氧化鈣在常溫下為白色固體，可以吸濕并與水反應生成氫氧化鈣。由于其強烈的堿性，氧化鈣常被用作脫硫劑、干燥劑和石灰等工業原料。在建筑和農業領域，氧化鈣也被廣泛應用于生產石灰石和石灰石石灰，用于調節土壤酸堿度和提供植物所需的鈣元素。

總的來說，氫氧化鈣和氧化鈣在化學性質和用途上有明顯的區別。氫氧化鈣是一種堿性物質，常用于中和酸性溶液和調節pH值；而氧化鈣是一種堿土金屬氧化物，常用于脫硫、干燥和制備石灰等工業和農業應用中。