工業用氫氧化鈣和電廠氫氧化鈣在用途和生產方式上存在一些不同之處。

首先，工業用氫氧化鈣主要用于工業生產中的化學反應和處理過程。它常用于制造肥料、玻璃、紙張、皮革、石油加工等行業。工業用氫氧化鈣通常以粉末或顆粒形式出售，以便于在生產過程中便于使用。

而電廠氫氧化鈣主要用于發電廠的脫硫系統中。當燃燒煤炭等化石燃料時，會產生大量的二氧化硫等有害氣體。為了減少環境污染，電廠需要將這些有害氣體轉化為無害的硫酸鹽。電廠氫氧化鈣被用作脫硫劑，與二氧化硫反應生成硫酸鈣，從而減少二氧化硫的排放。

在生產方式上，工業用氫氧化鈣通常通過礦石煅燒等化學反應得到。礦石經過高溫煅燒后，產生氧化鈣，再與水反應生成氫氧化鈣。而電廠氫氧化鈣則是通過噴射氨水或石灰石漿液的方式加入脫硫系統中，與二氧化硫進行反應。

總而言之，工業用氫氧化鈣和電廠氫氧化鈣在用途和生產方式上存在差異。工業用氫氧化鈣主要用于工業生產中的化學反應和處理過程，而電廠氫氧化鈣主要用于電廠的脫硫系統中，用于減少二氧化硫的排放。